TORTA ANNIVERSARIO DEI NOSTRI PRIMI 10 ANNI/ OUR TENth ANNIVERSARY CAKE

Sono in ritardo anche con la pubblicazione di questa torta!!! E' stato il nostro decimo anniversario.... 10 anni d’amore con te.
Di solito amo scrivere e descrivere... ma ci sono momenti in cui è meglio usare il linguaggio del cuore... Perciò stavolta lascio la parola ad un grande cantore d’amore e ti giro la poesia di Neruda che tu stesso hai dedicato a me.......
 “Se saprai starmi vicino, e potremo essere diversi, se il sole illuminerà entrambi senza che le nostre ombre si sovrappongano, se riusciremo ad essere “noi” in mezzo al mondo e insieme al mondo, piangere, ridere, vivere. Se ogni giorno sarà scoprire quello che siamo e non il ricordo di come eravamo, se sapremo darci l’un l’altro senza sapere chi sarà il primo e chi l’ultimo, se il tuo corpo canterà con il mio perché insieme è gioia… Allora sarà amore e non sarà stato vano aspettarsi tanto.” (Pablo Neruda)
E intanto lascio parlare la torta che ho creato per noi...

 Il flash spara sulla rosa bianca...perciò ecco un particolare delle rose.

Mi è piaciuto riprodurre in zucchero quest'opera  davanti alla quale fummo fotografati 10 anni fa...Non so cosa volesse stare a significare questa creazione per l'artista che l'ha fatta, ognuno ci veda quello che vuole :-) per me è come se da quelle due figure sottostanti si sviluppasse una  terza creatura....

Vi lascio con un collage e con il solito augurio di gustarvi la vita giorno per giorno, attimo dopo attimo! ENJOY LIFE!!!

VALENTINE'S DAY CAKE:LOVE IS...SNOWBOARDING WITH YOU

LOVE IS...SNOWBOARDING WITH YOU!!! Titolo in inglese, ma scritta sulla torta in olandese: Liefde is...snowboarden met you.

Perchè a praticare questo sport sono due simpatici e dinamici fidanzati che lavorano per la stessa compagnia area: lui, olandese, come pilota e lei italiana, anzi, napoletana ^-^ hostess.

E chi meglio di me poteva far loro la torta (un'ottima chiffon cake all'arancia) di San Valentino? Ho avuto anche il piacere di conversare in olandese con lui, l'occasione mi mancava da un po'!

A dirla tutta è stato un early valentine's visto che hanno festeggiato già sabato scorso qui a Napoli, ora sono di nuovo al lavoro ma potranno sicuramente rivivere l'emozione della festa per eccellenza degli innamorati e  godere ancora , almeno con la vista ^-^, di questa particolare torta che lei ha voluto donare al suo lui per ringraziarlo di essere un paziente e devoto insegnante di snowboarding.

Beh, lui insegna...lei, of course, cade ^-^!

 I protagonisti!

 La torta completa con la scritta in olandese

Che sguardo dolce e premuroso ha lui ;-)

 Ma quanto è carina lei? 

 Vista dal'alto

Prima del montaggio finale

As usual enjoy and...

MY GUMPASTE ROSES

Queste rose in pasta di gomma sono una piccola anticipazione sul mio prossimo progetto, la torta per eccellenza: LA MIA!!! Eh già... si avvicina la data del mio compleanno e quest'anno ho deciso di regalarmi una bella torta fatta tutta con le mie manine! E le rose sono i miei fiori  preferiti, soprattutto perché mi riportano alla mente dei ricordi meravigliosi. Da una parte mi riconducono agli anni in cui ho vissuto in Olanda dove è uso comune regalare fiori per ogni occasione, ma anche così, in mancanza di una ricorrenza specifica. Non lontano da dove abitavo ad Amsterdam c'era il Bloemen Markt, il mercato dei fiori più famoso della città, una vera gioia per gli occhi!!! Mi piaceva prendere la mia oma fiets, (bicicletta) e pedalare fino a quella stradina  piena di tutte le meraviglie di questo mondo per chi ama i fiori come me!

Ne ricevevo spesso devo dire, e sempre del mio colore preferito, giallo e arancio... e tanto che mi piacevano le lasciavo essiccare a testa in giù e le conservavo nei vasi, un po' dappertutto in giro per casa.

Ma il ricordo più caro è quello legato ad un'altra persona, questa volta in Italia, che era solita regalarmi rose: la mia mamma...Quando rientravo a casa per il weekend dall'università, non mancava mai un mazzetto di rose sul mio comodino........ Queste le dedico a te mamma, sono sicura che sei orgogliosa di me, la passione per i dolci me l'hai trasmessa tu, già quando ero bambina e mi lasciavi preparare le torte con te. Mi manchi tanto....

In questo post avevo già pubblicato delle rose fatte a mano da me, ma in quel caso si trattava di fiori in pasta di zucchero.

Non fatevi ingannare dal nome, la pasta di gomma è altrettanto commestibile come la pasta di zucchero e il suo ingrediente principale resta pur sempre lo zucchero a velo ma ha una maggiore stabilità e si adatta meglio per fare dei petali sottili che non si sgretolino. Infatti, regge molto meglio nel tempo per cui, con le dovute accortezze, questi fiori si possono conservare davvero a lungo. E perché no? Possono anche far bella mostra di sé in un bel vaso sulla credenza ;-) Devono ancora esser completate naturalmente, devono asciugare per bene e sto preparando le foglie. Vi piacciono?

CIAO, ENJOY ^_^

A SMURF ANNIVERSARY CAKE/TORTA ANNIVERSARIO CON I PUFFI

Per festeggiare il mio anniversario in allegria accontentando grandi e piccini :-)) ecco la famigliola dei Puffi al completo! In questi giorni la piccola di casa impazzisce per i Puffi, in particolare guarda spesso un episodio che si intitola "L'ultimo cespuglio di puffragole", così la mia fantasia si è scatenata nell'immaginare questa scena in cui si festeggia il nostro anniversario all'aperto. Si tratta di una torta ciocco arancia, la nostra preferita, e la casa puffo è fatta di salame di cioccolato con copertura, porta e finestra in pasta di zucchero. I personaggi, i fiori e le miniature sono tutte state completamente realizzate a mano, senza l'ausilio di alcun stampino.

 Il puffo burlone innamorato (che ci sarà nel pacco regalo, il solito esplosivo?) porge un fascio di fiori alla sua puffetta,

 che, lusingata, accetta con gioia.

Alle loro spalle babypuffa è inciampata dopo aver raccolto le fragole da portare in dono ai suoi genitori.

 La casa fungo e il cartello con la scritta "I smurf you"

 I particolari: il tavolo di legno con la tortina, il fungo gigante (rispetto ai Puffi, ovvio :-) con la mega farfalla.

 Il cespuglio di puffragole.

La famigliola dall'alto,

 altra visione d'insieme,

 e per concludere, mamma Puffa  in primo piano!

Che ve ne pare? Vi piace questa torta un po' fuori dagli schemi? A noi è piaciuta davvero tanto!!!
CIAO, ENJOY

TWO GRADUATION CAKES / DUE TORTE PER UNA LAUREA

Una torta di laurea a forma di libro mi sembra di quanto meglio si possa esprimere con un dolce per festeggiare questo evento importante nella vita di una ragazza. Volevo creare una torta che simboleggiasse il passaggio tra il vecchio e il nuovo, per questo la scelta è ricaduta su un libro antico con le pagine dorate, come tutte le scritte e il pendaglio del tocco nero, colore della facoltà di ingegneria.

La laurea è di quelle importanti, in Ingegneria Informatica e la tesi è un’applicazione sul cellulare con sistema operativo Android. E così ho svelato subito l'arcano: Android è questo strano robottino verde che ho modellato interamente a mano guardando un disegno. Qui è rappresentato mentre simbolicamente fa un sol  boccone della Apple (vedete la minuscola mela, con microfogliolina, alla quale ovviamente manca un morso). Ciò sta a simboleggiare l'enorme successo che sta riscuotendo.

Ora, siccome la destinataria della torta è una ragazza oltremodo  intelligente ma anche molto fine, poteva, secondo voi, mancare un elegante mazzo di rose rosse? 

Ecco qui in primo piano Android, spero si veda bene la mela ora.

Vi mostro i laterali della torta, le righe dorate sono le pagine, ricavate da strisce di pasta di zucchero incise finemente e poi ripassate a mano con pennellino e colorante in polvere dorato. 

 In queste foto si vede bene la forma del libro...

As usual, work in progress

Ora, se vi stavate chiedendo il perchè del titolo, eccovi la seconda torta, una torta "di sostegno" visto che gli invitati sono tantissimi e non sia mai detto che qualcuno possa restare senza torta! Altrimenti che party è? :-))

Ho voluto che anche questa richiamasse nelle decorazioni la torta principale, donando anche qui una solitaria, ma  mooolto grande, rosa rossa.

La scritta Dott.ssa, in entrambe le torte, è stata deliberatamente omessa, sotto richiesta specifica della neolaureata, che dopo la triennale, intende continuare gli studi.

E quindi...una sorridente coccinella portafortuna ci sta proprio! ;-)))


Ora una divagazione, permettetemelo... In questo particolare frangente, anche se la Apple è concorrente dell'Android, il mio pensiero va al grande Steve Jobs (R.I.P). Non posso fare a meno di ricordare il suo discorso ai giovani neolaureati dell'Università di Stanford, il 12 giugno 2005, con la sua ormai celebre frase "Stay hungry, stay foolish" Siate affamati, siate folli. In queste poche e scarne parole racchiude un monito e un consiglio allo stesso tempo: solo la sete di conoscenza e il genio insito nella follia ci spingono ad osare e a farci credere davvero nei cambiamenti del futuro. Cosa che mi sento di condividere in pieno.
Ed è ciò che auguro ad Emma, un brillante futuro in cui possa credere e osare. 

GOLDEN ANNIVERSARY WEDDING CAKE - TORTA NOZZE D'ORO A 3 PIANI

Sono molto orgogliosa di presentarvi la mia Torta Nozze d'oro.  

Questa torta l'ho preparata per una bellissima coppia longeva. I loro  figli hanno organizzato a loro insaputa una bella cerimonia con la messa in chiesa e il ricevimento a seguire invitando gli amici di una vita e tutti i parenti. Erano molto emozionati dall'evento e li capisco, deve essere bello vedere i propri genitori trascorrere una vita insieme e poterli ricambiare con un bel gesto di tutto l'amore che hanno donato nel corso di questi lunghi anni! E poi diciamocelo onestamente, in quest'epoca in cui alcuni matrimoni non arrivano al compimento di un anno è proprio bello vedere una coppia che resta insieme tutta la vita... Immaginatevi come mi son sentita io nel realizzare questa torta che avrebbe rappresentato il momento clou della serata... Emozionata da morire...Mi sono dedicata animo e corpo nel curare scrupolosamente tutti i dettagli. Ogni singola rosa (ottenuta con tre sfumature di colore) è stata montata su un ferretto poi rivestito di nastro da fiorista. Le rose sono state realizzate petalo per petalo, affinandoli e rigirandoli uno ad uno, senza l'ausilio di stampini. Poi ho fatto il calice le cui punte sono state tagliate e assottigliate ad hoc e in più incise ai lati per renderlo il  più vicino possibile all'originale. Infine ho apposto il "pallino" e le ho messe a seccare a testa in giù. Anche le foglie che ho sfumato con colori in polvere sono state montate su fil di ferro rivestito e aggiunte alle rose col nastro. Poi, non paga, ho aggiunto delle fresie bianche e, come da richiesta, le fedi i nomi il numero 50 e per non farmi mancare nulla, qualche farfallina. Ci ho lavorato per settimane, ma che soddisfazione vederla terminata!!!

E questa sono io all'opera... come spesso fa, il mio maritino mi arriva alle spalle e scatta una foto a mia insaputa, si vede che è orgoglioso di me... e io lo lascio fare.