TUTORIAL BEN TEN

Ciao a tutti , torno con un bel passo passo di uno dei personaggi più amati dai bambini di mezzo mondo: Ben Ten. Spero che vi piaccia e che possa essere utile a tutte voi! Se volete vedere tutte le foto in sequenza senza collage andate sulla mia pagina fb e se vi va di ricambiare il favore e volete restare aggiornati sulle mie creazioni e i miei tutorials cliccate il mi piace ^.^

As usual enjoy! CIAO xxx

TORTA TRE BARCHETTE IN MEZZO AL MAR E RICETTA CHIFFON CAKE

Questa torta l'ho realizzata per la Lega Navale Italiana - Sezione Napoli per  festeggiare la fine del corso Vela Optimist. Durante il corso si insegnano ai bambini i primi elementi della vela. E' bellissimo vedere con quanto entusiasmo si avvicinano a questo sport; per alcuni di loro la vela si trasformerà in una irrinunciabile passione ed è comunque un modo di coinvolgerli in una nuova avventura a contatto con gli elementi della natura. 

E per questa volta non ho lavorato con la pdz...non so se rammaricarmene o, visto il caldo, rallegrarmene ^.^

Ecco i passaggi di questa torta: come base una morbidissima chiffon cake: appena uscita dal forno; a testa in giù per far sì che ne giovi ancora di più il suo interno; tagliata in tre strati; si lavora di sac-a-poche e conetto di carta forno.

E siccome su fb in tante mi hanno chiestO la ricetta della chiffon cake l'ho messa sulla mia pagina fb (a destra trovate il badge basta cliccare su mi piace per ricevere gli aggiornamenti) io ve la trascrivo anche qui dove in tante venite a farmi visita! La ricetta originale è della mia amica Angelica , smack! 

Questa è la mia dose per uno stampo di alluminio a ciambella di diametro 22. Vista la mia passione per gli agrumi io la faccio spesso all'arancio, ma basta sostiuire il succo con altrettanta acqua e il risultato sarà comunque quello di una base buonissima e morbidissima oppure anche un ciambellone da mangiare a merenda!

INGREDIENTI

4 uova medie (NON di frigorifero)

145 g. di farina

150g. di zucchero in parte zav

un pizzico di sale

100 ml di succo d'arancia

60 ml di olio di sem

mezza fialetta di aroma vaniglia

scorzette di limone bio

1 cucchiaino di cremor tartaro (4 gr.) e mezza bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Occorrono due ciotole abbastanza capienti: in una si uniscono in questa sequenza i seguenti ingredienti: la farina e lo zucchero setacciati con il lievito, poi si fa un buco al centro e si aggiungono il pizzico di sale, l'olo, i tuorli, l'acqua o il succo, il zest di limone, la mezza fialetta di vaniglia e si lascia il tutto così, senza amalgamare.

Nel frattempo si montano a neve ferma gli albumi con il cremor tartaro.  Si va ad amalgamare l'altro impasto con lo sbattitore fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Preriscaldate il forno a 160°.

Vedete i due composti nella foto n. 1

A questo punto si uniscono lentamente gli albumi con una spatola dal basso verso l'alto senza far smontare il composto. Dovrete ottenere quello che vedete nella foto n. 2. Si versa il contenuto nello stampo a ciambella, senza imburrarlo - è fondamentale!

Infornare nel ripiano inferiore e cuocete a 160° per 50 minuti e a 175° per altri 10 minuti. Fare la prova stecchino ed estraete dal forno.

Ora bisognerà capovolgere la chiffon sul collo di una bottiglia se avrete usato una ciambelliera o 4 barattoli se avrete usato un normale stampo e far raffreddare così 

Otterrete una morbidissima ciambella.

Con una spatola staccatela dalle pareti dello stampo, ed ecco il suo morbidissimo interno

Per lo stampo originale della chiffon cake raddoppiate le dosi che andranno bene anche per una ciambelliera in alluminio di 30 cm. di diametro.

Se desiderate vedere altre versioni di chiffon le trovate nell'album Work in progress sulla mia pagina fb http://www.facebook.com/zuccheroincantato

As usual hope you enjoyed xxx

BUON COMPLEANNO BLOGGHINO MIO!!!

Oggi è il compleanno del mio blog ^____^
A tutti voi che siete passati di qui durante il corso di quest'anno

GRAZIE a tutti coloro che mi hanno fatto visita, che mi hanno lasciato commenti e che mi hanno regalato premi non ultimo questo di una nuova amica blogger e di fb Valentina di Una fetta di Paradiso.

ENJOY!!!

ROSES IN GUM PASTE / ROSE DI ZUCCHERO

Buongiorno a tutti, che caldooooooo.

Spero di allietarvi un po' la giornata con i miei ultimi esperimenti sulle rose, il mio fiore preferito! Mi è piaciuto crearne di nuove, ed alcune sono state sfumate con i coloranti, spero vi piacciano.

ENJOY ^.^

A ROSE IN ORANGE / UNA ROSA ARANCIONE

Beh, il giallo e l'arancione sono da sempre i miei colori preferiti, me ne circondo in ogni dove ^.^ mi danno allegria, ma mi trasmettono anche serenità, calma, pace interiore...Non potrei immaginare un mondo senza  questi colori ^.^

Una rosa in pasta di gomma home made sfumata con i colori alimentari.... Vi piace?
Stay tuned...restate in linea ...perchè sono nella fase floreale ^.^ ne sto preparando altri, e pian piano ve li mostrerò tutti.
ENJOY

GOLDEN ANNIVERSARY WEDDING CAKE

Vi ricordate questa torta? Chi mi segue da tempo di certo non l'ha dimenticata ^.^ Erano le mie prime rose  completamente in sugar paste, poi ho conosciuto la sua variante, un fondente fatto apposta per i fiori di zucchero: la flower paste, e il risultato dei miei fiori oggi è ancora più strabiliante. I petali sono sottilissimi e molto resistenti una volta asciutti. L'effetto finale dei fiori è davvero spettacolare, ovviamente le foto non rendono completa giustizia, ma prossimamente posterò alcuni dei lavori che sto facendo in questi giorni. Per il momento voglio condividere ancora una volta con voi le mie prime rose e questa splendida torta.

GRAZIE A TUTTI e ....ENJOY

EFFY E RO CAKE TOPPERS

Ci sono nella vita reale purtroppo storie in cui l'intolleranza verso il "diverso" sfocia in tragedia...quando invece dovremmo arricchirci con la diversità, trarne linfa vitale da trasmettere ai nostri figli....

Vi invito a visitare questo blog: Holding Trevor Blog  http://www.holdingtrevor.blogspot.it/2012/04/bullismo-ecco-come-la-societa-uccide-i.html e anche a condividere la storia di Trevor sui vostri profili se vi va, per evitare che tragedie simili possano ripetersi ancora...Purtroppo l'ignoranza genera mostri.

Scusate se mischio il sacro con il profano per così dire...ma creare personaggi di zucchero è quello che faccio e magari potessi fare incantesimi del genere anche nella realtà....
Oggi vorrei raccontarvi la storia di due personaggi zuccherosi protagonisti di una delle favole più belle del Bosco dei Cento Acri : Winnie the Pooh e gli Efelanti.
Si tratta di Effy, un tenero ma ENORME elefantino verso il quale son tutti diffidenti, e Ro un cangurino tanto piccolo quanto coraggioso. Entrambi cuccioli e ,per questo, con la mente libera da pregiudizi di ogni sorta superano velocemente ogni barriera e diventano best friends ever!!

Era l'alba nel Bosco dei Cento Acri e un suono cupo fece svegliare all'improvviso tutti i suoi abitanti. I nostri "eroi" per modo di dire ^-^ capirono subito che si trattava dell'enorme e misterioso EFELANTE , un essere terribile con gli artigli, la coda spinosa, gli occhi spaventosi e strane ali....E fu così che, armati di triccheballacca si misero a caccia dell'Efelante. 

Il piccolo Ro, escluso dagli altri perchè troppo piccolo in statura e d'età, decide di buon mattino di organizzare una spedizione tutto da solo. A metà strada incontra uno strano personaggio con una lunga proboscide che gli ruba la merenda e da lì...fu subito amore! Entrambi cuccioli, dimostrano immediatamente che una mente libera da pregiudizi -come solo quella degli esseri puri come  bambini e animali- supera ogni barriera, diventando subito amici. E così comincia la loro avventura....

Questa è la loro canzoncina... Spalla a spalla  ENJOY 

We stand shoulder to shoulder

We see eye to eye

We dive deep under water

We jump high in the sky

We stand shoulder to shoulder

We stand side to side

When one of us gets a tiny bit tired

One gives the other a ride

I've never had a best friend before

So I can't be sure what it feels like

But I think it feels more like this

I think I feel more like myself

When I'm with you

Finding, losing and finding

Losing and finding

Making a bond that is strong

Building a house for our friendship

Breathing a breath for our song

For our song 

SMURFS CAKE TOPPERS/I PUFFI

Queto Puffetto è un mio progetto di qualche tempo fa che ho voluto rivisitare un po' ^.^
Si tratta del Puffo Burlone innamorato: nel pacco chissà cosa mai ci sarà, ma intanto ha un mazzo di fiori in mano e uno sguardo timido che fa presagire qualcosa ^-^ 

 Ed ecco per chi sono i fiori....

ENJOY!