martedì 9 agosto 2011

GOLDEN ANNIVERSARY WEDDING CAKE - TORTA NOZZE D'ORO A 3 PIANI

Sono molto orgogliosa di presentarvi la mia Torta Nozze d'oro.  
Questa torta l'ho preparata per una bellissima coppia longeva. I loro  figli hanno organizzato a loro insaputa una bella cerimonia con la messa in chiesa e il ricevimento a seguire invitando gli amici di una vita e tutti i parenti. Erano molto emozionati dall'evento e li capisco, deve essere bello vedere i propri genitori trascorrere una vita insieme e poterli ricambiare con un bel gesto di tutto l'amore che hanno donato nel corso di questi lunghi anni! E poi diciamocelo onestamente, in quest'epoca in cui alcuni matrimoni non arrivano al compimento di un anno è proprio bello vedere una coppia che resta insieme tutta la vita... Immaginatevi come mi son sentita io nel realizzare questa torta che avrebbe rappresentato il momento clou della serata... Emozionata da morire...Mi sono dedicata animo e corpo nel curare scrupolosamente tutti i dettagli. Ogni singola rosa (ottenuta con tre sfumature di colore) è stata montata su un ferretto poi rivestito di nastro da fiorista. Le rose sono state realizzate petalo per petalo, affinandoli e rigirandoli uno ad uno, senza l'ausilio di stampini. Poi ho fatto il calice le cui punte sono state tagliate e assottigliate ad hoc e in più incise ai lati per renderlo il  più vicino possibile all'originale. Infine ho apposto il "pallino" e le ho messe a seccare a testa in giù. Anche le foglie che ho sfumato con colori in polvere sono state montate su fil di ferro rivestito e aggiunte alle rose col nastro. Poi, non paga, ho aggiunto delle fresie bianche e, come da richiesta, le fedi i nomi il numero 50 e per non farmi mancare nulla, qualche farfallina. Ci ho lavorato per settimane, ma che soddisfazione vederla terminata!!!
E questa sono io all'opera... come spesso fa, il mio maritino mi arriva alle spalle e scatta una foto a mia insaputa, si vede che è orgoglioso di me... e io lo lascio fare.

domenica 7 agosto 2011

MULTICOLOUR MINI WEDDING CAKES

Una delle ultime tendenze del momento per i matrimoni di grande effetto pensati e realizzati con cura nei più minimi dettagli sono le mini cakes, altra tradizione tipicamente anglosassone ma che ormai spopola anche dalle nostre parti. Si tratta di  deliziose tortine in miniatura, alte a volte anche solo 5/6 centimetri, come quelle che vi vado a presentare, che conservano però tutti i dettagli di quelle a grandezza naturale. Quelle che vi propongo oggi le ho realizzate a mano nei colori di tendenza in questo momento e sono commestibili poichè sono completamente in pasta di zucchero con micro fiorellini applicati con l'aiuto di pinzetta e stuzzicadenti!!!
La parola d'ordine per creare queste miniature è, ancora una volta, pazienza, pazienza, pazienza! Perchè per realizzarle occorre una certa dose di sana maniacalità ^-^, che si traduce in una cura particolare dei dettagli per ottenere un lavoro pulito e unico. Le creazioni che vedete oggi possono essere utilizzate sia come bomboniere da regalare ai vostri ospiti come ringraziamento e ricordo del vostro giorno più bello, ma anche come segnaposto per abbellire in maniera elegante ed originale le vostre tavole matrimoniali
Ovviamente ogni mini cake andrà confezionata singolarmente in una graziosa scatolina trasparente accompagnata da un nastro in tinta ed eventualmente da confetti decorati a tema.
Per chi volesse ammirare da vicino queste creazioni, sono in esposizione in via Chiaia .

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